Pepinillo con carne seca

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Pepinillo con carne seca

Name: Pepinillo con carne seca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Pepinillo; 200 g Pizca de carne seca; 3 unidades) Ajo (dientes); 1 unidades) Cebolla; a goto Olor verde; a goto Sal; 3 cucharada(s) Aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Receitas Da

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Ingredientes
Modo de preparación

Pepinillo1 kg
Pizca de carne seca200 g
Ajo (dientes)3 unidades)
Cebolla1 unidades)
Olor verde a goto
Sal a goto
Aceite3 cucharada(s)

Lava bien el Maxixe, córtalo a tu gusto, transversalmente o picado fino
Apriete el Maxixe ligeramente después de cortar para aflojar parte de la semilla, lave y drene el agua, tirando tantas semillas como pueda.
En una sartén sofreír el ajo, la cebolla y luego la cecina, cuando esté casi frita, agregar unas cucharadas de agua, solo para ayudar a que salga la sal de la carne.
Luego, agregue el Maxixe escurrido y revuelva bien, hasta que se mezclen los condimentos, si es necesario, agregue sal al gusto, pero tenga cuidado debido a la cecina.