Pescado Pirão con Gambas

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Pescado Pirão con Gambas

Name: Pescado Pirão con Gambas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Gambas Limpias y Sazonadas; 2 unidades) Cabezas de pescado limpias y sazonadas; 1 a goto Cilantro; 2 unidades) Tomates picados; 2 unidades) Cebollas Picadas; 1 unidades) Pimientos Picados; a goto Coloreado; 1/2 tazas) Harina de mandioca; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Fernanda Souza

@negafe

Ingredientes
Modo de preparación

Gambas Limpias y Sazonadas1 kg
Cabezas de pescado limpias y sazonadas2 unidades)
Cilantro1 a goto
Tomates picados2 unidades)
Cebollas Picadas2 unidades)
Pimientos Picados1 unidades)
Coloreado a goto
Harina de mandioca1/2 tazas)
Sal a goto

Doramos la cebolla y el ajo, echamos los langostinos, dejamos 3 minutos, sacamos, añadimos las verduras troceadas, salteamos bien, añadimos los demás ingredientes hasta que se cocine el pescado.
Retirar la cabeza de pescado, desmenuzarla, regresarla a la sartén, agregar poco a poco la harina, hasta que espese, finalmente Echar los camarones y el cilantro, revolver, apagar el fuego y servir.