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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mantequilla o margarina2 cucharada(s)
- Aceite1 cucharada(s)
- Diente de ajo picado2 unidades)
- Cebolla, picada1 unidades)
- Pimienta Picada1/2 unidades)
- Tomates sin piel, cortados en cubitos1 unidades)
- Arroz sobrante2 tazas)
- Sal a goto
- Olor verde a goto
- Zanahorias ralladas o en dados1 tazas)
- judías verdes hervidas1 tazas)
- Guisante1 latas
- Maíz enlatado1 latas
- En una sartén, a fuego medio, calienta la mantequilla con el aceite y saltea el ajo, la cebolla y los pimientos hasta que se ablanden.
- Añadir el tomate y saltear un poco más.
- Apagar el fuego y mezclar el arroz, la zanahoria rallada cruda (o cocida si es en cubitos) la vaina también cocida, agregar la arveja, el maíz y el olor verde
- Sazonar con sal al gusto y cuello con una hoja de perejil.
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