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pilaf
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz2 tazas)
- Zanahoria1 unidades)
- pimiento rojo1/2 unidades)
- Pasas1 tazas)
- Pimiento verde1/2 unidades)
- Agua hirviendo4 tazas)
- Sal a goto
- hoja de laurel1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Diente de ajo2 unidades)
- En una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo picados finamente.
- Añadir la zanahoria cortada en cubos y los pimientos en rodajas pequeñas (sin pepitas). Saltee hasta que los pimientos se ablanden.
- Si es necesario, añade un poco más de aceite de oliva, añade el arroz y sazona con sal. Revuelva bien.
- Coloca 4 tazas de agua hirviendo, la hoja de laurel, mezcla y cocina a fuego medio, con la olla medio tapada.
- Cuando el nivel del agua comience a secarse, baje el fuego y cubra la sartén.
- Cuando el fondo de la olla esté seco, apaga el fuego, agrega las pasas y deja tapado por 5 minutos.
- Transfiere a un platón y decora con olor a verde!
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