Polenta Cremosa con Salsa Boloñesa

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Polenta Cremosa con Salsa Boloñesa

Name: Polenta Cremosa con Salsa Boloñesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 l Agua; 400 g Harina de maíz; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 a goto Sal; 500 g Carne molida; 4 unidades) Tomate en dados; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Ajo; 1 a goto olor verde; 2 cucharada(s) Extracto de tomate; 1 cucharada(s) Aceite

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparación

Agua2 l
Harina de maíz400 g
Mantequilla2 cucharada(s)
Sal1 a goto
Carne molida500 g
Tomate en dados4 unidades)
Cebolla1 unidades)
Ajo4 unidades)
olor verde1 a goto
Extracto de tomate2 cucharada(s)
Aceite1 cucharada(s)

Lleve el agua con la sal al fuego, antes de hervir con la ayuda de un fuê, agregue gradualmente la harina, revolviendo rápidamente. Tape la sartén y cocine durante aproximadamente 1 hora a fuego lento.
Vamos al sofrito, llevamos la carne y el aceite al fuego y dejamos dorar cuando la carne se seque por completo agregamos el ajo, la cebolla y el tomate salteando hasta que se marchite agregamos la pasta de tomate y cubrimos con agua. Deje que se encuentre, golpee la sal, agregue el olor verde y reserve.
Voltee y remueva a medias la polenta al final del tiempo de cocción agregue la mantequilla mezclando hasta que quede muy cremosa. Sirve con salsa boloñesa y parmesano si lo prefieres.