Pollo Empanizado en Doritos

Foto de la Pollo Empanizado en Doritos – receta de Pollo Empanizado en Doritos en DeliRec

Pollo Empanizado en Doritos

Name: Pollo Empanizado en Doritos
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 500 g Pechuga De Pollo O Filete De Sasami; a goto Sal; a goto Pimentón Dulce; a goto Pimentón Picante; a goto Pimentón Ahumado; 50 ml Aceite de oliva; a goto Pimienta Negra; 2 unidades) Doritos (Paquete Grande); 6 unidades) Huevos; 1 l Aceite (Para Freír)

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

35 min(s)

40 porciones

Victor Hugo

@victor_underkitchen

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga De Pollo O Filete De Sasami500 g
Sal a goto
Pimentón Dulce a goto
Pimentón Picante a goto
Pimentón Ahumado a goto
Aceite de oliva50 ml
Pimienta Negra a goto
Doritos (Paquete Grande)2 unidades)
Huevos6 unidades)
Aceite (Para Freír)1 l

Hacer Mise in Place y Reservar;
Comienza limpiando y cortando el pollo en tiras del tamaño deseado;
Sazonar con aceite de oliva, pimentón ahumado, pimentón picante, pimentón dulce, sal y pimienta negra. Cubra con una envoltura de plástico o guárdelo en un recipiente hermético y déjelo reposar durante 30 minutos.
En un bol, rompa los huevos y mezcle con un batidor. Sazonar y reservar para empanar;
Moler los Doritos en trozos grandes y reservar para empanizar;
Luego de que el pollo reposa el tiempo mínimo, pasa unos trocitos por los huevos y luego por los Doritos triturados, presiona con las manos para que las botanas se adhieran bien a la Proteína y sigue reservando hasta que todos estén cubiertos;
Calentar el aceite en una sartén entre 180• - 200•c y sofreír el pollo poco a poco;
Después de obtener un color dorado, retirar del aceite y dejar reposar sobre una rejilla. Sirve con Mayonesa o Crema Cheddar.