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práctico cuscús paulista
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
Cah Maral
@amelicesdacah- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aceite de oliva1/4 tazas)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Pimientos Rojos y Amarillos1 unidades)
- Sardinas o atún enlatado2 latas
- maíz1 latas
- Palma a goto
- Guisantes congelados a goto
- Salsa de tomate300 g
- agua caliente500 ml
- Olor verde (perejil, cebollino y cilantro) a goto
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Tomates en rodajas1 unidades)
- Huevo Cocido3 unidades)
- Harina de maíz3 tazas)
- Engrasa un molde central con un poco de aceite. 23cm Picar una parte de los pimientos y reservar otra parte para decorar y cortar en rodajas o tiras.
- Empezar salteando la cebolla picada en aceite de oliva, en cuanto la cebolla se aclare, añadir los pimientos, luego el choclo, los palmitos, los guisantes y un poco de sal. Rehogar un par de minutos, luego agregar las sardinas y desmenuzarlas con un tenedor, agregar la salsa de tomate y dejar hervir. Luego agregue el agua, ajuste los condimentos y agregue el olor verde. Cuando vuelva a hervir, añade de golpe la harina de maíz y remueve bien hasta que se desprenda por el fondo. Desconectar.
- Acomode los tomates en rodajas, los huevos y los pimientos en los lados y el fondo de la sartén engrasada. Puedes decorar a tu gusto, agregar perejil o lo que prefieras. Pon la masa de harina en el molde y presiona bien, espera 10 minutos para que repose y desmolda. Servir a continuación.
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