Puré de calabaza

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Puré de calabaza

Name: Puré de calabaza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Calabaza; 150 ml Leche; 1 cucharada(s) Margarina; 1 unidades) Cebolla pequeña picada; 1 unidades) Diente de ajo; a goto Aroma verde / cilantro / cebollino; 2 cucharada(s) Aceite de oliva o aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Gi Doces

@cantinhodagidoces

Ingredientes
Modo de preparación

Calabaza500 g
Leche150 ml
Margarina1 cucharada(s)
Cebolla pequeña picada1 unidades)
Diente de ajo1 unidades)
Aroma verde / cilantro / cebollino a goto
Aceite de oliva o aceite2 cucharada(s)

Coloque la calabaza cortada en cubos para facilitar la cocción en una sartén, agregue agua hasta cubrir.
Cuando esté cocido, colar el agua y triturar con la ayuda de un tenedor.
En una sartén poner el aceite/aceite de oliva y sofreír la cebolla y el diente de ajo picado.
Luego colocar la calabaza ya machacada y saltear un poco.
Agrega la leche y la margarina y mezcla bien a fuego lento, hasta obtener un puré cremoso y homogéneo.
Apagar el fuego y poner olor verde/cilantro/cebollín al gusto.