PURÉ DE CALABAZA

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PURÉ DE CALABAZA

Name: PURÉ DE CALABAZA
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g calabaza japonesa; 1 cucharada(s) Mantequilla; 200 g Crema Agria; a goto Sal; 2 tazas) Agua; a goto Olor verde; 2 unidades) Ajo; a goto Cebolla; 1 cucharada(s) Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Ana Clara

@a_casa_da_ana

Ingredientes
Modo de preparación

calabaza japonesa600 g
Mantequilla1 cucharada(s)
Crema Agria200 g
Sal a goto
Agua2 tazas)
Olor verde a goto
Ajo2 unidades)
Cebolla a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)

Pela la calabaza y córtala en cubos medianos. Rehogar con aceite, cebolla y ajo. Cubra con agua y deje cocinar hasta que la calabaza se rompa. (Si es necesario, triturar bien con la ayuda de un tenedor) Luego agregue la mantequilla y la crema, mezcle bien y deje que hierva un poco. Ajuste la sal y la pimienta si es necesario. está listo para servir