Name: Puré de Patatas con Albóndigas en Salsa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Patatas hervidas y exprimidas; 1 cucharada(s) Margarina sin sal; 1/2 tazas) Leche; 1/2 cucharilla Sal; 500 g Carne molida; a goto Extracto de tomate; a goto Aceite; a goto Orégano; a goto Ajo y sal; a goto Agua

Brasil

Patatas hervidas y exprimidas

Margarina sin sal

Leche

Carne molida

Extracto de tomate

Aceite

Orégano

Ajo y sal

Agua

Puré de Patatas con Albóndigas en Salsa

Em uma panela coloque a margarina e leve ao fogo para derreter.
Quando estiver totalmente derretida acrescente a batata,o leite e o sal. 
Misture bem e deixe por mais 5 minutos no fogo ou até o purê encorpar.

Coloque la margarina en una cacerola y llévela a ebullición.
Cuando esté completamente derretido añadir la patata, la leche y la sal.
Mezclar bien y dejar otros 5 minutos al fuego o hasta que espese el puré.

Retire do fogo, coloque em um refratário e reserve, mantendo aquecido.

Retire del fuego, coloque en un refractario y reserve, manteniendo caliente.

Em uma tigela, coloque a carne moída e tempere com alho e sal.Misture bem e faça bolinhas médias.
Coloque óleo em uma panela e frite as almôndegas.Quando estiverem douradas,passe-as para outra panela e acrescente sobre elas o extrato de tomate e a água.Tempere com alho e sal e acrescentar o orégano.
Deixe ferver até engrossar o molho.

En un tazón, coloque la carne molida y sazone con ajo y sal. Mezclar bien y hacer bolitas medianas.
Pon aceite en una sartén y fríe las albóndigas. Cuando estén doradas, pásalas a otra sartén y añade la pasta de tomate y el agua por encima. Sazone con ajo y sal y agregue el orégano.
Deja hervir hasta que la salsa espese.

Retire as almôndegas do molho e coloque -as em cima do purê de batatas.
Finalize colocando o molho por cima das almôndegas.

Retire las albóndigas de la salsa y colóquelas encima del puré de patatas.
Termine vertiendo la salsa sobre las albóndigas.

Puré de Patatas con Albóndigas en Salsa

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