puré de patatas

Foto de la puré de patatas – receta de puré de patatas en DeliRec

puré de patatas

Name: puré de patatas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g patata; 200 ml Leche; 2 cucharada(s) Margarina con sal; 1 cucharada(s) Salchicha; a goto Cebollino; a goto Sal; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Patrícia Coutinho

@atricia39

Ingredientes
Modo de preparación

patata400 g
Leche200 ml
Margarina con sal2 cucharada(s)
Salchicha1 cucharada(s)
Cebollino a goto
Sal a goto
Pimienta negra a goto

1- Cuece las patatas en una cazuela con agua y una pizca de sal, hasta que se abran (punto ideal para machacarlas). 2- Escurre el agua y deja enfriar por unos 10 minutos, pélalos y amasa, ponlos en otra cacerola junto con la margarina, a fuego lento, mezclando constantemente, agrega sal y pimienta al gusto, y poco a poco la leche, hasta formar una masa sólida y consistente. 3- Apagar el fuego y verter la masa en un recipiente de cristal, añadir el cebollino y el perejil y volver a mezclar. 4- ¡Genial para acompañar con carnes a la brasa y salsa de leña! 5- Si deseas, puedes espolvorear con queso rallado y meterlo al horno por 10 minutos para que se dore!