puré relleno

Foto de la puré relleno – receta de puré relleno en DeliRec

puré relleno

Name: puré relleno
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Yuca; 500 g Patata; 3 cucharada(s) Mantequilla; a goto Sal; a goto Margarina para engrasar; 2 unidades) Tarritos de 400 g de queso crema; 100 g queso mozzarella rallado; 100 g Queso parmesano rallado; 2 cucharada(s) aceite; 500 g Carne molida; 1 unidades) Cebolla Picada; 2 unidades) Tomates sin semillas picados; 1 unidades) Sobre de polvo de condimento de carne; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

70 min(s)

8 porciones

Karina

@karina2022

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca500 g
Patata500 g
Mantequilla3 cucharada(s)
Sal a goto
Margarina para engrasar a goto
Tarritos de 400 g de queso crema2 unidades)
queso mozzarella rallado100 g
Queso parmesano rallado100 g
aceite2 cucharada(s)
Carne molida500 g
Cebolla Picada1 unidades)
Tomates sin semillas picados2 unidades)
Sobre de polvo de condimento de carne1 unidades)
Sal a goto

Para el sofrito, calienta una sartén con el aceite, a fuego medio y fríe la carne hasta que se seque toda el agua. Agregue la cebolla, el tomate, el condimento, la sal y saltee por 5 minutos. Apagar y reservar.
Cuece la yuca y la patata en agua hasta que estén blandas. Escurrir y pasar por el pasapurés aún caliente.
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, agrega la papa exprimida y la yuca, sazona con sal y cocina por 3 minutos, revolviendo o hasta que se forme un puré.
En un refractario medio engrasado, hacer una capa con la mitad del puré, distribuir el sofrito por encima, hacer una capa con la mitad de la cuajada y cubrir con el resto del puré. Ponga encima el requesón restante, espolvoree con los quesos y lleve al horno medio, precalentado, por 20 minutos.