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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche3 l
- vinagre200 ml
- Chimichurry2 cucharada(s)
- sal a goto
- mantequilla2 cucharada(s)
- ajo machacado2 unidades)
- Hervir la leche y añadir un vaso de vinagre.
- Esperar a que cuaje, escurrir el suero con un colador fino
- Toma todo el contenido que te quedó, tamiza y llévalo a la licuadora mientras aún esté caliente, pon la mantequilla y el ajo y bate por unos 5 minutos Agrega sal y pega uno más. Mezclar el Chimichurry.
- Coloca en un frasco de tu preferencia y refrigera por 23 horas, desmolda y sirve con tostadas o pan.
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