Quinoa con castañas.

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Quinoa con castañas.

Name: Quinoa con castañas.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tazas) Quinoa Blanca; 2/3 tazas) Castañas; 1 tazas) Cilantro; a goto Sal y pimienta; 3 unidades) Ajo; 1 unidades) Ébola blanco pequeño; a goto Aceite de oliva o mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingredientes
Modo de preparación

Quinoa Blanca1 tazas)
Castañas2/3 tazas)
Cilantro1 tazas)
Sal y pimienta a goto
Ajo3 unidades)
Ébola blanco pequeño1 unidades)
Aceite de oliva o mantequilla a goto

Enjuague la quinoa con agua corriente y descanse. Mientras tanto, picar el ajo y la cebolla y dorar en aceite de oliva.
Agregue la quinua más 2 tazas de agua y cocine hasta que esté medio, aproximadamente 20 minutos.
En una batidora o batidora bate las castañas. 20 segundos es suficiente. Si lo bates demasiado se convierte en polvo y la idea es darle crocante.
Con el fuego apagado, sazona al gusto y añade las nueces y el cilantro.