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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Quinua1 tazas)
- Cebolla1/2 unidades)
- Diente de ajo3 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Primero, picamos la cebolla y el ajo y calentamos un poco de aceite en la sartén. Aprovecha también para lavar los granos de quinua con ayuda de un tamiz/colador
- Sofreír la cebolla y el ajo. Primero introduce la cebolla, revuelve un poco y solo luego agrega el ajo (se quema más rápido)
- Agregue la quinua al salteado y revuelva bien para incorporar el sabor. También puede agregar sal y pimienta en este punto.
- Agrega un poco menos de dos tazas de agua hirviendo a una taza de quinua y cocina a fuego lento, con la olla tapada o entreabierta, ¡hasta que se seque el agua!
- Cuando esté seca, tu quinua está lista. También puedes aprovechar para ajustar la sal y la pimienta ahora mismo :)
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