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receta de arroz con tomate a la portuguesa
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredientes
- Modo de preparación
- arroz blanco1 tazas)
- Tomates Pelados1 latas
- aceite de oliva2 cucharada(s)
- cebolla finamente picada1 tazas)
- pimiento rojo finamente picado1 unidades)
- Sal1 cucharilla
- agua1 tazas)
- Comienza separando todos los ingredientes. Si quieres puedes aumentar la receta de este arroz con tomate, solo duplica las cantidades y tendrás una receta para 4 a 5 personas. También necesitará separar una sartén y una espátula o cuchara grande.
- Calentar una sartén con aceite de oliva y sofreír la cebolla hasta que comience a marchitarse y ponerse transparente, en este punto agregar el pimiento morrón finamente picado.
- Después de que los pimientos se ablanden y la cebolla comience a dorarse, agregue el arroz.
- Mezcla muy bien todos los ingredientes para que el arroz quede todo envuelto en aceite.
- Añadir el tomate pelado con toda la salsa de la lata. mezclar muy bien
- Agrega el agua. En este punto agrega la sal y la pimienta, ¡que puede ser al gusto! Tape la cacerola y cocine hasta que el arroz esté suave pero todavía quede un poco de líquido más espeso en la cacerola.
- Tip: si tienes caldo de verduras en casa, puedes usarlo, ya que le dará mucho sabor a tu arroz con tomate.
- La idea es servir un arroz que no quede seco y esponjoso, sino un arroz más cremoso. Por eso, en cuanto esté listo, sírvelo inmediatamente para que no se seque.
- Tenga cuidado al servir el plato. Mi último consejo es moler más pimienta en el plato, rociar con aceite de oliva y, si tienes una huerta como yo, disfruta y decora tu plato con tu hierba aromática favorita. ¡Elegí albahaca hoy!
- Y finalmente, dos consejos finales:
- Si te gusta el queso, debes saber que la mozzarella de búfala irá muy bien con este delicioso arroz con tomate;
- La receta original de arroz con tomate está hecha con tomates maduros y sin piel. Si tienes la suerte de encontrar tomates maduros, ¡puedes usar 5 en lugar de la lata!
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