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Repollo En Salsa De Maní
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
4 porciones
Ruan Felix
@ruanfelix- Ingredientes
- Modo de preparación
- col rizada en rodajas finas12 unidades)
- Tomates Cherry, cortados a la mitad300 g
- Cebolla Rebanada1 unidades)
- Diente de ajo picado1 unidades)
- Dedo de jengibre picado1 unidades)
- Extracto de tomate1 cucharilla
- mantequilla de maní sin sal1/2 tazas)
- Leche de coco natural2 tazas)
- Polvo de cúrcuma1 cucharilla
- Pimienta de Cayena1/2 cuchara de café
- Cilantro picado1/2 unidades)
- Sal y pimienta a goto
- Aceite de girasol a goto
- En una sartén agregar el aceite y la cebolla y sofreír hasta que esté transparente.
- Agregue el ajo y el jengibre y saltee por unos minutos más hasta que el ajo esté ligeramente dorado.
- Añadir los tomates, el extracto y las especias y saltear bien hasta que suelten aroma.
- Agregue la mantequilla de maní, la leche de coco y mezcle para disolver la pasta en la leche, formando una crema.
- Deje hervir la crema durante unos cinco minutos o hasta que espese un poco, luego agregue la col rizada picada.
- Deja que hierva lo suficiente para que se marchiten y apaga el fuego.
- Terminar con cilantro picado, sal y pimienta.
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