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Requesón casero
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
5 porciones
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche sin lactosa1000 ml
- Vinagre3 cucharada(s)
- Ghee o mantequilla ligera2 cucharada(s)
- Sal a goto
- En una cacerola, ponga a hervir 1 litro de leche. Tenga cuidado en cuanto hierva, apáguelo para no derramarlo sobre la estufa.
- Luego agregue 3 cucharadas de vinagre. remover y esperar a que cuaje
- colar para separar el líquido de la cuajada, desechar el líquido y poner la cuajada en una licuadora con 2 cucharadas de mantequilla
- agrega sal, golpea la licuadora y agrega poco a poco la leche hasta que se convierta en una crema, lleva a la heladera
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