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Ricos frijoles aquí de mi cocina 🫘😋
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
3 porciones
Cássia Tavares
@aquidaminhacozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles de ojos negros1 tazas)
- tocino picado a goto
- Carne seca picada a goto
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Pimiento verde picado1/3 unidades)
- Aceite de oliva5 cucharada(s)
- jugo de limón3 cucharada(s)
- Miel1 cucharada(s)
- Sal2 cucharilla
- Pimienta de dedo de niña picada1 unidades)
- Ralladura de limón1 unidades)
- Cebollino picado a goto
- Empezar preparando la salsa
- En un vaso que tenga tapa, coloca el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel, la sal, la ralladura de limón, la pimienta.
- Cubra el vaso y agite hasta que quede suave. Reservar.
- Cuece las alubias en agua sin sal hasta que estén al dente y reserva.
- En una sartén freír el tocino, luego retirar de la sartén y freír la cecina.
- Después de que la carne esté frita, agregue el tocino, la cebolla y los pimientos. Saltee rápidamente.
- En un refractario colocar los frijoles escurridos y agregar la carne estofada y el cebollín.
- Rocíe con la salsa reservada y mezcle suavemente.
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