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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche entera1 l
- Limón Tahití1 unidades)
- Sal a goto
- Coloque la leche en una cacerola grande y caliente hasta que comience a hervir.
- Apague el fuego y agregue una pizca de sal y jugo de limón, revolviendo constantemente hasta que el suero se separe de la grasa de la leche.
- Verter en un colador o un paño muy limpio y dejar reposar unos 15 minutos.
- Presiona bien el colador o paño para quitar todo el líquido y guarda en un recipiente con tapa, sazonando según tu preferencia.
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