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Risotto de gorgonzola con pera
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Vanessa Ribeiro
@vanmelry- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz para risotto2 tazas)
- Pera Kieffer (Pera Dura)3 unidades)
- Queso Gorgonzola200 g
- aceite de oliva a goto
- sal a goto
- Miel4 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Dientes de ajo3 unidades)
- Caldo De Pollo4 tazas)
- Pimienta negra a goto
- Queso Parmesano a goto
- Mezclar la pera con la miel y calentar hasta que esté blanda. Reservar
- Cortar la cebolla y el ajo y saltear en aceite.
- Añadir el arroz al salteado y sofreír durante 1 minuto.
- Agregar el caldo de pollo, sal y dejar cocinar.
- Cuando el arroz esté blando, añadir el gorgonzola troceado y la pera.
- Espolvorea con pimienta y revuelve bien hasta que el queso se derrita.
- Espolvorear con queso parmesano y servir.
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