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risotto de pepperoni
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
2 porciones
Larissa Amaral
@comidinhasdalali- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz Arborio250 g
- Calibre Picado1/2 unidades)
- Queso parmesano rallado250 g
- Mantequilla3 cucharada(s)
- Vino blanco seco1/2 tazas)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Caldo de verduras750 ml
- Sal. a goto
- Perejil Picado. a goto
- Calienta una sartén grande con un poco de aceite y saltea el pepperoni hasta que esté dorado. Retire el pepperoni y agregue un poco más de aceite si es necesario, saltee la cebolla hasta que esté transparente y luego agregue el arroz arbóreo y saltee bien.
- Añadir, con un cucharón, cuatro capas de caldo de verduras y mezclar. Después de que el agua se seque un poco, agregue el vino blanco hasta que casi cubra el arroz y mezcle. Añade un poco de sal. Después de que se seque el vino, agregue el caldo poco a poco y siempre mezcle el arroz hasta que se cocine. Tu puntada tiene que estar bien al mella.
- después de casi cocer poner el pepperoni y mezclar. Luego agregue la mantequilla y el queso parmesano y mezcle bien para darle cremosidad al risotto.
- Por último, añade el perejil y apaga el fuego. ¡Sirve mientras aún está caliente!
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