salpicão

Foto de la salpicão – receta de salpicão en DeliRec

salpicão

Name: salpicão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 700 g pechuga de pollo; 4 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 unidades) Dientes de ajo machacados; a goto Sal; a goto Chimi-churri; a goto gaitero de limón; 5 unidades) rodajas de cebolla; 3 unidades) zanahoria rallada; 1 tazas) Aceitunas verdes deshuesadas; 2 unidades) Manzana verde picada; 3 cucharada(s) Pasas; 2 tazas) Patata Paja Extra Fina; 1 latas Campeones picados; a goto Mayonesa

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

10 porciones

Izis Siqueira

@iu

Ingredientes
Modo de preparación

pechuga de pollo700 g
Aceite de oliva4 cucharada(s)
Dientes de ajo machacados3 unidades)
Sal a goto
Chimi-churri a goto
gaitero de limón a goto
rodajas de cebolla5 unidades)
zanahoria rallada3 unidades)
Aceitunas verdes deshuesadas1 tazas)
Manzana verde picada2 unidades)
Pasas3 cucharada(s)
Patata Paja Extra Fina2 tazas)
Campeones picados1 latas
Mayonesa a goto

Primero salpimentamos el pollo... En la olla express salteamos el ajo en aceite de oliva, troceamos la pechuga de pollo, añadimos los condimentos secos (sal, chimi-churri, pimentón limón), luego colocamos las cebollas en rodajas y cubre la sartén. Llevar a ebullición a fuego medio y cuando tenga presión, dejar cocer a fuego lento durante unos 15 minutos. (Acompañar la cocción para que el agua de la cebolla no se seque demasiado y acabe quemándose). Una vez cocida la pechuga de pollo, desmenúzala y déjala enfriar.
Después de que la pechuga de pollo esté desmenuzada y fría, mezcle los demás ingredientes, dejando la paja de patata al final. Poner la patata pajita solo en el momento de servir para que quede crocante. Decorado con una flor que hice con cáscara de tomate.