salsa bechamel clásica

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salsa bechamel clásica

Name: salsa bechamel clásica
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 700 ml Leche entera; 2 cucharada(s) Harina de Trigo; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1/2 unidades) cebolla pelada; 1 unidades) hoja de laurel; 1 unidades) Clavo; a goto nuez moscada recién rallada; a goto sal marina

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(Português)

15 min(s)

1 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Leche entera700 ml
Harina de Trigo2 cucharada(s)
Mantequilla2 cucharada(s)
cebolla pelada1/2 unidades)
hoja de laurel1 unidades)
Clavo1 unidades)
nuez moscada recién rallada a goto
sal marina a goto

Pegue la hoja de laurel en la cebolla con el clavo.
Ponga la leche en una sartén y la cebolla juntos. Enciende el fuego y calienta a fuego lento. Cuando empiece a hervir apagamos y retiramos la cebolla.
En otra sartén batir la mantequilla y agregar el trigo, revolver bien a fuego lento con ayuda de un fouet hasta obtener una pasta homogénea.
Poco a poco agregue la leche caliente y condimentada, revolviendo constantemente.
Sazone con sal y cocine hasta que comience a espesar.
Termine con nuez moscada recién rallada y sirva inmediatamente con la pasta de su elección.