Name: Salsa de Ajo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Ajo; 1 tazas) Leche; a goto Perejil y cebollino; 2 tazas) Aceite; a goto Sal

Brasil

Leche

Perejil y cebollino

Aceite

Salsa de Ajo

Coloque no liquidificador o leite, o alho, a salsinha e um pouco de sal

Ligue o liquidificador e quando a salsinha estiver bem triturada abra aquela parte superior da tampa e comece a colocar o óleo em fio, sempre constante

A quantidade de óleo pode variar para mais quanto para menos, vai depender do pão, da temperatura do leite e do ambiente, então você vai acrescentando até o liquidificador começar a ter dificuldades para bater e ficar na textura desejada

Transfira para um pote e leve para gelar

Ponga la leche, el ajo, el perejil y un poco de sal en una licuadora.

Enciende la licuadora y cuando el perejil esté bien machacado abre esa parte de arriba de la tapa y empieza a poner el aceite en forma de hilo, siempre constante

La cantidad de aceite puede variar más o menos, dependerá del pan, la temperatura de la leche y el ambiente, así que sigues agregando hasta que la licuadora comience a tener dificultades para batir y obtener la textura deseada.

Transferir a un frasco y refrigerar.

Salsa de Ajo

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