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Salsa de remolacha 🌰
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
15 porciones
Thiago Gomes
@guinhorj- Ingredientes
- Modo de preparación
- Remolacha2 unidades)
- Canela en rama3 unidades)
- Azúcar300 g
- Canela en polvo200 g
- Limón Tahití1 unidades)
- Salsa de remolacha - Ya está dulce y vamos por esa línea. Hacer un jugo de remolacha, de unos 500ml. Cuar, ponerlo en una cacerola, agregar la rama de canela, corregir el azúcar, no es para melaza. Exprima un poco de jugo de lima Tahití. Tenga en cuenta la cantidad de jugo producido y agregue el almidón de maíz. ¿Cuál es el punto de? Punto, donde al momento del emplatado, la salsa se queda en el diseño del plato. Ni blanda ni demasiado dura, punto crema.
- Ahora solo es cuestión de emplatar de acuerdo a la foto, o usar tu creatividad. Recordando que el uso de pimienta, sal y azúcar es al gusto. ¡Disfruta tu comida!
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