Salsa De Tomate Casera

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Salsa De Tomate Casera

Name: Salsa De Tomate Casera
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Tomate maduro; a goto Hojas de albahaca fresca; a goto Orégano; 5 unidades) Dientes de ajo; a goto Sal; 5 cucharada(s) Aceite de Oliva Virgen Extra

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

4 porciones

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparación

Tomate maduro1 kg
Hojas de albahaca fresca a goto
Orégano a goto
Dientes de ajo5 unidades)
Sal a goto
Aceite de Oliva Virgen Extra5 cucharada(s)

Lava los tomates y quita la tapa.
Cortar los tomates en 4 partes.
Coloque los tomates en una sartén y cocine durante unos 15 minutos hasta que se ablanden. Reservar.
Pelar el ajo y cortarlo verticalmente, sin partirlo por la mitad.
En otra sartén, agrega el aceite y el ajo y deja que se dore.
Con un colador, pase los tomates, separando la piel y las semillas de la pulpa.
La pulpa de tomate será la base de la salsa.
Llevar esta pulpa a la sartén con aceite y ajo.
Golpea la sal y pon la albahaca picada y el orégano
Deja que se cocine bien sin tapar la sartén.
Remueve de vez en cuando
Cuando tenga la consistencia deseada, apaga y listo.