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Salsa De Tomate Casera
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Com Sal
@comsalecarinho- Ingredientes
- Modo de preparación
- tomate italiano10 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Diente de ajo5 unidades)
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Sal2 cuchara de café
- Pimienta negra a goto
- Cortar los tomates, con piel y semillas, en cubos más o menos. Haz lo mismo con la cebolla (no la hagas demasiado grande para que no se quede cruda). Los dientes de ajo solo se deben pelar.
- Ponga todo en una bandeja para hornear junto con las especias y mezcle bien. Cocer en el horno (250°) durante 20 minutos.
- Retira y bate todo en la licuadora, incluida el agua que se forma en el asado. Si es necesario, haga puré en la sartén hasta que alcance la consistencia deseada (no suelo hacer puré, ya que está denso y delicioso después de golpear la licuadora).
- Puedes usarlo de inmediato o congelarlo. Agregue hierbas frescas justo antes de servir. Cuanto más maduros estén los tomates, más sabrosa será la salsa.
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