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salsa de tomate rapida
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Leo Santos
@leomchef- Ingredientes
- Modo de preparación
- tomates italianos4 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo1 unidades)
- Albahaca a goto
- Sal y pimienta a goto
- Picar tomate, cebolla y ajo en brunoise
- Calentar un poco de aceite en una sartén y luego agregar la cebolla, luego el ajo y finalmente los tomates, agregar un poco de sal, este proceso ayudará a deshidratar el tomate y soltar líquido a la salsa.
- Cubra la sartén y vigílela, revuelva ocasionalmente, pero no agregue más agua.
- Cuando el tomate se esté deshaciendo añade la albahaca, rectifica de sal y pimienta y sirve.
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