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Salsa especial para carpaccio
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
1 porciones
ACASSIO CARDOSO
@acassiochef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aceite de oliva100 ml
- Mostaza Amarilla2 cucharada(s)
- Vino blanco seco2 cucharada(s)
- salsa Worcestershire2 cucharilla
- Alcaparras60 g
- Parmesano50 g
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Desalar las alcaparras con agua corriente
- Licuar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.
- Ajustar sal y pimienta
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