salsa holandesa

Foto de la salsa holandesa – receta de salsa holandesa en DeliRec

salsa holandesa

Name: salsa holandesa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 cucharada(s) Agua; 2 a goto Una pizca de sal; 1 unidades) Pimienta negra (recién molida); 3 unidades) Gemas; 1 unidades) Jugo de limón siciliano grande; 50 g Mantequilla cruda

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

5 porciones

Izuku Yukihira

@izuku.foods

Ingredientes
Modo de preparación

Agua3 cucharada(s)
Una pizca de sal2 a goto
Pimienta negra (recién molida)1 unidades)
Gemas3 unidades)
Jugo de limón siciliano grande1 unidades)
Mantequilla cruda50 g

Coloca las yemas en un recipiente con la sal, el agua, la pimienta y el jugo de limón.
Bate la mezcla en forma de 8 hasta obtener una apariencia consistente y homogénea con espuma.
Llevar a ebullición al baño maría, dentro de una cacerola.
Vuelva a batir hasta que la mezcla esté cremosa.
Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla derretida, batiendo hasta que la salsa esté espesa. ¡¡Que la pases bien!!