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Salsa Pesto (Albahaca)
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
15 porciones
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredientes
- Modo de preparación
- albahaca80 g
- ajo30 g
- aceite de oliva250 ml
- queso rallado (parmesano)250 g
- nueces60 g
- sal y pimienta2 a goto
- Pelar los dientes de ajo, pasar por la prensa y colocar en un bol.
- Agrega la cucharadita de sal y mezcla muy bien.
- Triturar los piñones o las nueces (en un robot de cocina, con un mazo o con las manos) y añadir el ajo y la sal.
- Lave las hojas de albahaca, séquelas y córtelas en trozos muy pequeños, luego póngalas también en el recipiente.
- Agrega el queso y el aceite de oliva y mezcla muy bien hasta obtener una pasta homogénea.
- Sazone con un poco de pimienta negra y guarde en un frasco esterilizado.
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