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Salsa pesto de col y castañas
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
1 porciones
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingredientes
- Modo de preparación
- manojo de col1/2 unidades)
- Nueces (yo usé marañón, Pará y nuez de baru)1/2 tazas)
- Ajo2 unidades)
- Aceite de oliva a goto
- Mientras se cocina la pasta, coloque la col rizada, el ajo y las castañas en el procesador de alimentos.
- Bátelo todo con aceite de oliva hasta que alcance la consistencia de una salsa pesto (fácil de untar, pero no demasiado “húmeda”).
- Después de escurrir la pasta, vuelve a poner la sartén vacía al fuego y coloca el pesto en ella.
- Agregue la masa a la sartén y mezcle bien.
- Tapar la cacerola y apagar el fuego, sofocar unos minutos y ya se puede servir.
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