SARDINA EN LA OLLA A PRESIÓN - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]

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SARDINA EN LA OLLA A PRESIÓN - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]

Name: SARDINA EN LA OLLA A PRESIÓN - [PADRE TAMBIÉN COCINAS]
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1700 g 1,7 kg de sardinas; 6 unidades) Dientes de ajo; 1 cucharada(s) Sal; 1 cuchara para postres Pimentón Ahumado; 1 cuchara para postres colorante; 1 cuchara para postres Azafrán; a goto Perejil; a goto Cebollino; a goto Cilantro; 2 unidades) Cebollas; 2 unidades) Tomates; 2 unidades) Chile; 1 unidades) Limón; 50 ml 50 ml de aceite de oliva

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(Português)

2 hora(s)

10 porciones

João Heredia

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Ingredientes
Modo de preparación

1,7 kg de sardinas1700 g
Dientes de ajo6 unidades)
Sal1 cucharada(s)
Pimentón Ahumado1 cuchara para postres
colorante1 cuchara para postres
Azafrán1 cuchara para postres
Perejil a goto
Cebollino a goto
Cilantro a goto
Cebollas2 unidades)
Tomates2 unidades)
Chile2 unidades)
Limón1 unidades)
50 ml de aceite de oliva50 ml

salpimentamos las sardinas ya limpias ponemos la sal, el ajo, el zumo de limón, el azafrán, el pimentón y el cloral
en la olla express ponemos una capa de tomates, pimientos y cebollas ponemos las sardinas y encima del resto del tomate ponemos el cilantro, pimientos y cebolla
verter el aceite de oliva por encima y cerrar a presión durante una hora y media a fuego lento
quitar la presión y verterlo con cuidado en un recipiente, quede entero, colocar encima nuestro cebollino verde y perejil