Stroganoff de piña y garbanzos

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Stroganoff de piña y garbanzos

Name: Stroganoff de piña y garbanzos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazas) Garbanzos cocidos; 1 tazas) Piñones cocidos y pelados; 1 unidades) Cebolla; 3 unidades) Diente de ajo; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1.1/2 tazas) Salsa de tomate; 1/2 tazas) Crema de Anacardos (receta en tips); 1 cucharilla sal; a goto Pimentón ahumado; a goto pimienta siria; a goto Chimichurri; a goto Pimienta negra; a goto Pimienta picante; 1 cucharada(s) salsa de tomate; 1 cucharada(s) Mostaza Amarilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

4 porciones

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos cocidos1 tazas)
Piñones cocidos y pelados1 tazas)
Cebolla1 unidades)
Diente de ajo3 unidades)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Salsa de tomate1.1/2 tazas)
Crema de Anacardos (receta en tips)1/2 tazas)
sal1 cucharilla
Pimentón ahumado a goto
pimienta siria a goto
Chimichurri a goto
Pimienta negra a goto
Pimienta picante a goto
salsa de tomate1 cucharada(s)
Mostaza Amarilla1 cucharada(s)

Calienta una sartén o sartén grande con aceite de oliva y saltea la cebolla picada hasta que se ablande.
Agregue el ajo picado y revuelva durante 1 minuto más.
Luego agregar los garbanzos cocidos y los piñones, así como los demás condimentos, mezclando bien.
Rehogar durante unos minutos a fuego lento para descubrir los sabores y luego añadir la salsa de tomate.
Para más sabor, agregue el ketchup y la mostaza y mezcle todo.
Por último, añade la crema de anacardos (te enseñé cómo hacerlo en las puntas) y mezcla bien. Apaga el fuego.
Pruebe para ver si necesita ajustar la sazón y luego sirva con las guarniciones que prefiera.