Sunomono

Foto de la Sunomono – receta de Sunomono en DeliRec

Sunomono

Name: Sunomono
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 03 unidades) pepino japonés; 01 tazas) Azúcar; 01 tazas) Vinagre (Manzana o Arroz); 01 cuchara para postres Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Michelle Carvalho

@dicas.da.migs

Ingredientes
Modo de preparación

pepino japonés03 unidades)
Azúcar01 tazas)
Vinagre (Manzana o Arroz)01 tazas)
Sal01 cuchara para postres

Cortar el pepino en rodajas finas Añadir la sal y dejar deshidratar durante 30 minutos. Poner el vinagre y el azúcar en una cacerola, dejar hervir por 3 minutos, esperar a que se enfríe. Lava el pepino después de 30 minutos y deja que el agua se escurra bien.
Coloca el pepino en un vaso. Usé un vaso de palmito, el tamaño es ideal para la cantidad de pepino. Y añadimos el vinagre con el azúcar que dejamos enfriar. Coloque hasta que el pepino esté cubierto. Cubra bien el vaso. Llevar a la heladera por 12 horas. Sólo abre después de este período. Conservar en la nevera. Dura una media de 15 días con la misma textura.