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Sunomono
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Michelle Carvalho
@dicas.da.migs- Ingredientes
- Modo de preparación
- pepino japonés03 unidades)
- Azúcar01 tazas)
- Vinagre (Manzana o Arroz)01 tazas)
- Sal01 cuchara para postres
- Cortar el pepino en rodajas finas Añadir la sal y dejar deshidratar durante 30 minutos. Poner el vinagre y el azúcar en una cacerola, dejar hervir por 3 minutos, esperar a que se enfríe. Lava el pepino después de 30 minutos y deja que el agua se escurra bien.
- Coloca el pepino en un vaso. Usé un vaso de palmito, el tamaño es ideal para la cantidad de pepino. Y añadimos el vinagre con el azúcar que dejamos enfriar. Coloque hasta que el pepino esté cubierto. Cubra bien el vaso. Llevar a la heladera por 12 horas. Sólo abre después de este período. Conservar en la nevera. Dura una media de 15 días con la misma textura.
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