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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de tapioca granulada250 g
- Leche entera500 ml
- requesón rallado250 g
- Sal1 a goto
- Aceite1 a goto
- Calienta la leche y cuando esté caliente apaga el fuego y agrega el queso, la tapioca y sal al gusto, revuelve hasta formar una masa.
- Engrasa una forma y extiende la masa para que tenga cierta altura y luego córtala en cubos.
- Llevar a la heladera o con la forma tapada con papel aluminio por 3 horas o al freezer por una hora.
- Retirar de la nevera y cortar la masa en cubos, freír en aceite o meter al horno hasta que estén doradas.
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