Tartar de atún con mayonesa de aguacate (Mohamad Hindi)

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Tartar de atún con mayonesa de aguacate (Mohamad Hindi)

Name: Tartar de atún con mayonesa de aguacate (Mohamad Hindi)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 150 g Pescado a elección (atún); 3 unidades) Aguacates; a goto aceite de sésamo; a goto Cilantro; a goto Wasabi; a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Flor de sal; a goto Aceite de oliva; a goto Jengibre; a goto Shoyu

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Juliana Sabbatini

@julianasabbatini

Ingredientes
Modo de preparación

Pescado a elección (atún)150 g
Aguacates3 unidades)
aceite de sésamo a goto
Cilantro a goto
Wasabi a goto
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Flor de sal a goto
Aceite de oliva a goto
Jengibre a goto
Shoyu a goto

Cortar el pescado en cubos (no demasiado pequeños) y guardar en un tarro con hielo o en la nevera.
Mayonesa: Batir el aguacate en la batidora con todos los ingredientes (excepto la flor de sal) y probar el sabor. Ajustar según gusto personal.
Para condimentar el pescado: un poco de shoyu, pimienta negra, aceite de oliva y finalmente flor de sal.