tofu revuelto

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tofu revuelto

Name: tofu revuelto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Tofu firme escurrido; 1 unidades) Cebolla finamente picada; 2 unidades) Tomate cortado en cubos pequeños; 1/2 cucharada(s) Polvo de cúrcuma; 1 cucharilla Pimentón ahumado; 1/2 cucharilla Levadura nutricional (opcional); 3 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Sal; a goto Perejil Picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredientes
Modo de preparación

Tofu firme escurrido400 g
Cebolla finamente picada1 unidades)
Tomate cortado en cubos pequeños2 unidades)
Polvo de cúrcuma1/2 cucharada(s)
Pimentón ahumado1 cucharilla
Levadura nutricional (opcional)1/2 cucharilla
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Sal a goto
Perejil Picado a goto

En un bol, desmenuzar el tofu y reservar.
Caliente dos cucharadas de aceite en una sartén grande y agregue la cebolla. Saltee hasta que esté transparente.
Añadir el tomate troceado y luego el pimentón. Rehogar hasta que se seque el agua del tomate.
Agregue el tofu, la cúrcuma, la levadura y la sal y revuelva bien para combinar los ingredientes. Saltear durante unos cinco minutos.
Rectificamos de sal, rociamos con una cucharada de aceite de oliva, apagamos el fuego y terminamos con perejil picado.
Tómalo en el desayuno como acompañamiento de panes, cuscús... o en las comidas.