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tomate relleno
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
2 porciones
Renata Salazar
@acozinhadarenata- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tomates maduros grandes sin corazón2 unidades)
- Pollo desmenuzado (aproximadamente)1/2 tazas)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Queso crema1 cucharada(s)
- Parmesano rallado1 cucharada(s)
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Sal, perejil, cebollín y otros condimentos a tu elección a goto
- Pulpa extraída de los tomates.2 unidades)
- Retire la pulpa de los tomates y reserve, sazone los tomates con un poco de sal y pimienta. En un bowl, sazona el pollo desmenuzado con el resto de los ingredientes.
- Rellenar los tomates y espolvorear con parmesano rallado. Hornear a 180° por 20 minutos aproximadamente. Pongo en el refractario 2 hojas de laurel y 1 diente de ajo al gusto.
- Tips: Puedes usar otros rellenos, como atún, queso para untar y ricotta, fiambres de tu elección. A mí me parece delicioso para gratinar, sin embargo, dependiendo del relleno, se puede servir frío, como entrante tipo ensalada. ¡Es delicioso! Gran punto de entrada para fiestas!
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