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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Panes secos de sal3 unidades)
- Cebolla2 unidades)
- Cilantro Verde1 unidades)
- Knorr1 unidades)
- Leche de coco1 unidades)
- Pollo Deshebrado1 kg
- aceite de palma1 cucharada(s)
- Leche1 l
- En un bol grande, añade la rodaja o pan, la cebolla picada, el perejil picado, la pastilla de caldo de pollo, vierte encima la leche caliente, remueve y deja reposar tapado con un paño durante 10 minutos.
- Bate la mezcla en la licuadora y agrega el caldo de la cocción del pollo y la leche de coco, el punto es papilla mediana, ya que aun así espesará.
- Llevar al fuego en una sartén grande, revolver constantemente, de lo contrario se pegará al fondo de la sartén, estará listo para poner el pollo cuando empiece a soltar burbujas, revuelva un poco más y agregue el aceite de palma.
- Sigue revolviendo durante otros 5 minutos para incorporar el aceite, el tiempo total de cocción es de unos 30 minutos.
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