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Zanahorias asadas en melaza y especias
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Luiza Faria
@aquelavegana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Granos de comino1/2 cucharilla
- semillas de cilantro1/2 cucharilla
- Zanahoria6 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- melaza1 cucharada(s)
- Sal1/4 cucharilla
- Pimienta negra a goto
- Tomillo a goto
- Hierbas frescas a goto
- En una sartén, tueste el comino y las semillas de cilantro. Es bastante rápido, cuando empiece a sentir un aroma más fuerte de las especias, retírelo del fuego.
- Transfiera las especias a un mortero y triture ligeramente, dejando trozos más grandes. Reservar.
- Pelar las zanahorias y cortarlas en palitos.
- En un recipiente, agregue el aceite, la melaza, las especias, la sal, la pimienta y el tomillo. Mezclar bien.
- Agregue los palitos de zanahoria al tazón y mezcle bien, de modo que queden cubiertos por la mezcla de condimentos.
- Transfiera a una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos o hasta que las zanahorias estén bien cocidas y ligeramente caramelizadas.
- Se sirve con hierbas frescas picadas.
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