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Choripan con pan casero de yuca
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
CriativaEu
@criativaeu- Ingredientes
- Modo de preparación
- puré de yuca250 g
- Espolvorear dulce150 g
- Harina de arroz150 g
- goma xantana5 g
- Huevos3 unidades)
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Azúcar1 cucharada(s)
- bicarbonato de sodio1 cucharada(s)
- levadura química1 cucharada(s)
- Agua tibia100 ml
- Sal1 cucharada(s)
- Salchicha de jamón artesanal200 g
- Cebolla pequeña cortada en cubos1 unidades)
- Pimiento rojo cortado en cubos50 g
- Ajo, cortado en cubos50 g
- Tomate pequeño cortado en cubos1 unidades)
- para el pan Precalentar el horno. Mezclar el puré, las harinas y la goma xantana. Añadir los huevos, el aceite y homogeneizar la mezcla. Agregue el bicarbonato de sodio, la levadura y el agua. Sazonar con sal. Separar la masa en 6 partes. Dar forma a los tubos y dejar leudar. Llevar a horno medio por 25 minutos aproximadamente.
- Para el llenado Mezclar la salchicha con los demás ingredientes. Coloque sobre los bollos partidos por la mitad y colóquelos en una sartén antiadherente para asarlos con el relleno hacia abajo. Voltee tan pronto como esté dorado y simplemente voltee y cocine a la parrilla el otro lado durante 1 minuto. El día de la barbacoa es posible hornear los panes en la barbacoa
- Es un entrante ideal en una barbacoa o una merienda llena de bossa. El embutido artesanal utiliza únicamente jamón, sal, pimienta y hierbas frescas. Sin aditivos y sin condimentos industrializados. La preparación vale cada bocado!!!
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