Hamburguesa de grupa con ensalada y crujiente de zanahoria

Foto de la Hamburguesa de grupa con ensalada y crujiente de zanahoria – receta de Hamburguesa de grupa con ensalada y crujiente de zanahoria en DeliRec

Hamburguesa de grupa con ensalada y crujiente de zanahoria

Name: Hamburguesa de grupa con ensalada y crujiente de zanahoria
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Grupa Molida; 35 g Grasa de grupa molida; a goto Sal y pimienta; 1/2 unidades) Cebolla roja; 1/2 unidades) Tomate; 1/2 unidades) Zanahoria; 2 unidades) Hojas de lechuga iceberg; 4 unidades) Tiras de tocino; 2 unidades) Rodajas de queso mozzarella; 1 unidades) Pan brioche (preferiblemente)

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Christhian Miranda

@sulgastronomia

Ingredientes
Modo de preparación

Grupa Molida200 g
Grasa de grupa molida35 g
Sal y pimienta a goto
Cebolla roja1/2 unidades)
Tomate1/2 unidades)
Zanahoria1/2 unidades)
Hojas de lechuga iceberg2 unidades)
Tiras de tocino4 unidades)
Rodajas de queso mozzarella2 unidades)
Pan brioche (preferiblemente)1 unidades)

Sazone la carne molida, junto con su grasa, con sal y pimienta y reserve.
Freír las tiras de tocino y reservar.
Cortar la zanahoria en tiras finas y uniformes, freír en aceite de oliva y reservar.
Con un molde o con tu propia mano, modela tu bife de hamburguesa
Fríe tu bistec de hamburguesa, deja el punto de tu preferencia y agrega 2 rebanadas de queso mozzarella
Unte con mantequilla el interior del pan y dórelo en una sartén.
Añade la mayonesa, la hamburguesa frita, la lechuga, el tomate, la cebolla, la panceta y el crocante de zanahoria
Acompañamiento Sugerido: Papas Fritas del Chef