Compartir
Hamburguesa de Pierna de Cerdo con Chutney de Piña flameado en Cachaça, Cebolla Morada Caramelizada y Brie.
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
30 min(s)
4 porciones
Léo Mattos
@equesefood- Ingredientes
- Modo de preparación
- pierna de cerdo molida500 g
- Piña1/4 unidades)
- Queso Brie1 a goto
- Cabola Roja1 unidades)
- Sal y Pimienta a goto
- Cachaza30 ml
- Pan australiano4 unidades)
- Sazone el jamón molido con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y separar en 4 porciones (en forma de bola). Corta 1/4 de 1 piña en cubos y pica la cebolla morada en rodajas. En una sartén caliente, coloque los cubos de piña y dore hasta que se caramelicen. Luego introduzca las rodajas de cebolla roja y mezcle bien hasta que casi se marchite. Agregue la cachaza y flambee la piña y la cebolla hasta que se apague el fuego. Calentar una parrilla u otra sartén, tomar las bolas de pernil y darles un ligero amasado y empezar a asar las hamburguesas. Corta 4 rebanadas de brie y deja que se derrita sobre la carne. Cortar los bollos y calentarlos en la propia parrilla. Agrega la piña y la cebolla sobre el queso derretido y listo.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
maíz blanco cremoso
paleta mexicana
maíz molido
Por
Hamburguesa de Pierna de Cerdo con Chutney de Piña flameado en Cachaça, Cebolla Morada Caramelizada y Brie.
Por