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Hamburguesa rellena de Gorgonzola y Catupiry
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
5 porciones
Igor Gaudêncio
@igorgaudencio- Ingredientes
- Modo de preparación
- Grupa Molida500 g
- pierna de cerdo molida500 g
- Catupiry200 g
- Gorgonzola10 g
- Cebolla1 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Mezclar la grupa con el jamón en un bol.
- Picar la cebolla en trocitos pequeños y mezclarla con la carne molida.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- En otro bol, colocar los quesos y mezclar a mano, dejando la mezcla homogénea.
- Hacer una hamburguesa de 100 g bien abierta.
- Coloca una cucharada de los quesos sobre la primera parte de la hamburguesa y extiéndela en el centro de la misma.
- Hacer otra hamburguesa de 100g en la misma medida y unir con la primera parte, cerrando los bordes, sin que se salga el queso.
- ¡Llévalo a la parrilla o sartén y hazlo en tu puerto!
- ¡Sirve y sé feliz!
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