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Licuado para hamburguesa - Cortes de res - Receta fácil
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
- Ingredientes
- Modo de preparación
- Acem500 g
- Pañal500 g
- Grasa de filete de flanco100 g
- Tocino150 g
- Mostaza100 g
- Sal10 g
- Cortar la carne, la grasa y el tocino en cubos pequeños.
- Mezclar y pasar por una picadora de carne. (También se puede moler en un procesador de alimentos o batir con un cuchillo).
- Agrega la sal, la mostaza y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Separe "bolas" con 180g cada una, tírelas de una mano a la otra para que se compacten.
- Modelo en forma circular con un grosor de 2 cm. (Puedes usar tus manos o una llanta de acero inoxidable).
- Ase en sartén, plancha o parrilla durante 5 minutos por cada lado, o hasta obtener el punto de cocción deseado. ¡Usa la creatividad para armar tu hamburguesa y sigue otras recetas aquí en el perfil! . ¡Mira el video en el canal Viajante no hamburger Brasileiro en YouTube!
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