mayonesa de mostaza artesanal

Foto de la mayonesa de mostaza artesanal – receta de mayonesa de mostaza artesanal en DeliRec

mayonesa de mostaza artesanal

Name: mayonesa de mostaza artesanal
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 8 Servings
Ingredients: 150 ml leche entera; 400 ml aceite de maíz o semilla de girasol; 2 cucharada(s) mostaza (yo usé l'ancienne); 1 cucharilla sal; 1 cucharilla pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 min(s)

8 porciones

Jimmy Ogro

@jimmy

Ingredientes
Modo de preparación

leche entera150 ml
aceite de maíz o semilla de girasol400 ml
mostaza (yo usé l'ancienne)2 cucharada(s)
sal1 cucharilla
pimienta negra1 cucharilla

cubra completamente el impulsor de la licuadora con la leche. Dependiendo de la marca de su dispositivo, la cantidad puede variar.
añade la mostaza, la sal y la pimienta negra y bate todo muy bien a velocidad n°1.
agregue el aceite en un chorro continuo hasta que la mayonesa "cuaje" a la consistencia deseada. es posible que necesite ayuda con una espátula, como muestro en el video.
se puede usar en cualquier receta que use mayonesa como ingrediente (mis hamburguesas por ejemplo) y se puede mantener tapado y refrigerado por 7 días.