pan relleno casero

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pan relleno casero

Name: pan relleno casero
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Harina de trigo; 10 g levadura orgánica; 1 unidades) Huevo; 3 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharada(s) Sal; 400 ml Agua; 30 ml Aceite; 200 g Jamón; 200 g Mozzarella; 2 unidades) Tomate; 1 a goto Orégano; 1 unidades) Gema

🇧🇷Brasil

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(Português)

130 min(s)

12 porciones

Caroline Lima

@ani_carolinevlog

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo1 kg
levadura orgánica10 g
Huevo1 unidades)
Azúcar3 cucharada(s)
Sal1 cucharada(s)
Agua400 ml
Aceite30 ml
Jamón200 g
Mozzarella200 g
Tomate2 unidades)
Orégano1 a goto
Gema1 unidades)

Carpeta: En un recipiente, mezcle el agua tibia, el huevo, el aceite, la levadura, el azúcar y la sal. mezclar todo con el fue.
Luego agregue la harina de trigo gradualmente de 800 g a 1 kg hasta que la masa se desprenda de sus manos.
Dejar reposar durante 30 minutos con un paño encima en un lugar tibio, preferiblemente en el horno apagado.
Abrimos la masa con un rodillo, dejándola bien estirada.
Relleno: Rellenar la mozzarella con jamón, rodajas de tomate y espolvorear con orégano.
Pintar con la yema de huevo por encima y hornear a 180 grados durante 30 minutos y listo.